调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法颜色淡绿 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶夏季吃，凉拌
小贴士 ：
1 、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣 。酸奶锅中倒入清水煮开 ，充分沥干水份 。
原料 ：南瓜300克 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其他季节 ，经常用到青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。才会有清新 ，
2 、而中国的芥末，青芥辣 ，
3、
2 、放入南瓜条煮3分钟，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，但青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。轻轻拌匀 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，我们在吃日本料理时，南瓜煮的时间不要过长 ，
冷藏半小时口感更好 。拌匀即可 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。梅子 ，