3.收汁的滴油的排时候 ，
4.盖上盖子 ，做出用勺子撇去浮沫 。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，保留营养 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用防止糊锅 。滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，这样味道更浓。骨炖再加入一勺白糖进去。红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。沥去水 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
5.煮完 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候，
2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜。防止糊锅 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟 。