原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排
7 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制姜切片 ，卤排中火煸炒 ，骨饭用白醋，秘制白菜帮 ，卤排半汤匙料酒，骨饭
6 ，秘制白糖 ，卤排
3 ，骨饭葱，时间稍微长一点 ，三分之一汤匙老抽，
10 ，倒入排骨 ，原料图 。
4 ，
5 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙番茄酱，倒入打成泥的土豆，姜片煮成汤备用。两颗冰糖，
8 ，洋葱切丝 。小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。胡萝卜切丝 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜，八角 ，把洋葱放入炒到微黄 ，炒出香味。
2，土豆加少许水打成泥 。黄瓜 ，肉骨分开，骨头加葱结 ，肉切细丁 。锅里放油 ，
9 ，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，