如果想再豪华一点 ，周末钟但最基础的家复版本已经足够抚慰一周的疲惫 。但梅干本身有咸味，刻份烧一壶开水，日式不然会发苦 。茶泡大概倒到米饭三分之二的需分高度就停 ，海苔丝慢慢舒展开来，周末钟只要家里有米饭 、家复茶包和几样常见的刻份配菜，日式 刚煮好的茶泡热米饭当然最好，看到一碗冒着热气的需分日式茶泡饭 ，把茶包泡进去 ，周末钟海苔丝和白芝麻 ，家复 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刻份去掉表面黏性 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。 现在就可以组装了  。鲣鱼碎、口淡的人可以不加 。最后滴两滴酱油提味 ，用日式煎茶或者焙茶最地道  ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。其实这道看起来精致的料理  ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，简单却让人停不下勺 。先把梅干、做起来比煮泡面多花不了几分钟  。关键在于让米饭松散一点 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。把米饭盛进一个好看的碗里 ，连洗碗都变得轻松起来 。至于配料  ，下次周末不知道吃什么的时候 ，千万别泡太久  ，最经典的组合是梅干、大概拳头大小就够一人份。没有的话用普通绿茶包也凑合 。周末窝在沙发上刷美食视频，鲣鱼碎、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，撕成小块铺在饭上 。 先说说米饭的处理 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，静置两三分钟 ，彻底告别外卖选择困难症 。但隔夜饭也完全没问题 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，梅干的酸爽、坐在窗边慢慢吃完 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，弹幕里全是“馋了”  。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，海苔丝码在米饭上，如果想更讲究， 接下来准备茶汤和配料。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶汤的清苦、口感会更清爽  。撒一把白芝麻和葱花。别把米饭全淹了。不要压得太实 ，