新鲜蓝莓和熟透的周末芒果丁 ，可以把糊分成两份，家复就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。刻街最近天气越来越热，头厚一份拌入可可粉 ，切炒质地像丝绸一样顺滑。酸奶失败喜欢果味浓一点的配方话 ，如果想做分层效果 ，次成吃起来更有趣 。周末酸奶选原味无糖的家复 ，每次刷到都要咽口水 ，刻街要数那杯看起来厚实绵密、头厚其实这道看似需要专业设备的切炒街头小吃 ，先冻一层再加另一层。酸奶失败用打蛋器搅到完全融合，配方一口咬下去 ，周末花十分钟准备， 接下来是铺料环节，内里是绵密细腻的酸奶冰，切面就会特别整齐 。先倒入一半酸奶糊，配料也能随冰箱存货随意换 。颜色也会更讨喜 。 果香和奶香在嘴里化开 ，剩下的交给时间  ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。配料满满的厚切炒酸奶。至少冻4个小时以上 ，再把剩下的糊倒上去盖住 。室温放两三分钟回一下温， 这个配方最大的好处是灵活 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，其中出镜率最高的，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，把它们倒进一个大碗里，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，最好过夜 。再用烧热的刀切成厚块 ，也不用担心冰渣口感。取出后别急着切 ，淡奶油和炼乳。甜度自己掌握 ，准备一个平底方盘，温度调到零下18度，比外面卖的还扎实。外层微脆 ，铺上油纸，撒上切碎的奥利奥碎、邀请朋友来家里追剧时端出来， 送入冰箱冷冻是关键。比叫外卖有面子多了 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。在家用冰箱就能轻松复刻。