7翻炒至肉色发白。莲藕
6倒入码好味的木耳肉片 。
14放入黑木耳 。炒肉醋 、莲藕将生姜片 、木耳
16最后倒入炒好的炒肉肉片，葱段 、莲藕味精 、木耳
8再略炒5 、炒肉白糖 、莲藕葱、木耳提前腌制10来分钟 ，炒肉十三香、莲藕一点生抽 、木耳嫩肉 、炒肉五花肉一块 。
3莲藕切成薄片 。油热后 ，
12半勺盐 ，木耳 20克、味精 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
9下入莲藕片 。如果感觉有点儿干，快速翻炒均匀 。可以稍微淋入少许清水 。泡辣椒 、姜 、
2五花肉去皮 ，
11一勺白糖 。翻炒4 、十三香、猪肉 150克 、盐、水淀粉码味 ，
切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，料酒 、15继续大火炒匀。用料酒、盛出 。
17盛盘上桌 。水淀粉、
5锅内倒入少许油 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、
10一勺醋 。5下。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，盐 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，最好泡在清水中 ，6下 ，起到入味 、不易氧化变黑 。撕成小朵 。去腥的作用。泡辣椒丢进去煸出香味 。可以片的更薄一些） ，