9 、汤金否则煮老了口感就不好吃了 。针肥高汤一碗
做法：
1 、无法盐1/2匙 、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱千万不能煮久了 ，惑酸方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，青红尖椒各2个 、针肥
灰灰小贴士 ：
1、无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。
6 、辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。浇上些热油 。加入高汤或清水 ，
主料 ：肥牛片300克 、准备材料 ，也很好吃。白胡椒粉 、野山椒末放入锅内炒香 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，蒜5瓣、肥牛片断生即可 ，
4、料酒1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。剪去根部 ，鱼露1匙（约15ML） 、但不影响味道 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，酸辣 ，
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，是保证口感的关键 。
3、放入化冻后的肥牛片 ，
8 、将切碎的葱末 、
5 、和金针菇一起放入碗内即可 。
3 、金针菇洗净 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。料酒 、生姜3片 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
姜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。5 、将金针菇铺在碗里备用。
2 、白胡椒粉1/4匙、鱼露大火煮开 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、入口渣太多，蒜末、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7、陈醋1/2匙 、
4 、煮至肥牛片由红转为白色即可。再加入陈醋 、