3、食材生抽、打造剥去头 、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜油 ，普通香菜末少许 、食材放入蒸笼内 。打造料酒 、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，盐 、福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通
4、食材猪肉末150g 、打造料酒、高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料 。盐1小匙 、
8 、葱末 、香油1匙 、开水中加少许盐 、虾去除虾线 ，生抽1匙 、再撒上火腿末 。加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。高汤 、用香菜叶装饰一下 。打上鹌鹑蛋 ，淋少许香油。料酒1小匙、鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙
做法 ：
1 、
材料 ：虾6条 、蛋黄位于凹印内，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
6、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
9 、
2 、火腿末1大匙 ，
5 、猪肉馅里加入葱姜末 、上海青6棵、
7 、胡椒粉 、胡椒粉、胡椒粉1小勺 、
虾壳（留虾尾部分） ，将上海青烫熟摆盘，再从背部将虾剖开 ，10 、