2、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人
销魂虾7 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，放姜丝 ，销魂虾
6 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮
8 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾生抽适量、味沙油适量
做法 ：
1 、可以方便入味 。用滤勺捞起滤油备用。
2 、就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，生姜适量 、
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、鲜虾处理好后 ，中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、先稍腌制下 ，不然虾会带有苦味。
食材 ：鲜虾400克 、
3、葱白爆香 。用不锈钢小锅装适量油，
4、虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1 、
5、锅烧热油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。