食材明细:西兰花、也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰立即加一点水,绿叶期间要翻炒几次 ,虽好保持原色原味 。也需放油;
6烧热锅后 ,红花花
点睛青椒 、清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶直至炒熟 ,盖锅小烧一会,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉、一是因为碘盐要最后放 ,经过两次加水,最后加盐调味 ,要保持一定宽度 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,切细了 ,一是为了后面好造型,二是茎粗 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的枝切两三下 ,又青翠爽口 。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法,否则容易炒黄;最后加盐,ok!迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,二是为了让菜少出水,(再次加水,)
9在炒菜当中,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,葱姜、
