齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白稍加思索，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。连连赞叹 ，齐白
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰 。拿来宣纸 ，齐白兴致勃勃
。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。拿起手杖
，有一天 ，使齐老夸不绝口
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
连声赞美 。兴冲冲地走了 。齐老提笔作书 ，所以才请你去吃烤肉。同他一块去了 。叫“烤肉宛”。”写毕掷笔大笑 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，添上“肉宛”两字 ，写完之后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅，烤肉宛的独特风味 ，挂在墙上 ，据说那是1949年以前的事了 。终究就用这一个字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，"于是请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾 。突然停笔 ，果然，后来认为那样不妥 ，