佤族主要聚居在我国南部云南省 。架豆 、副食主要是以青菜类 、
佤族男女老幼皆食辣椒，辣椒 、简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。
佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、肉（如有猪肉 、洋丝瓜 、佤族人的主食以稻米为主 ，红豆 、芋头 ，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，然后再加浓浓的醋糟汁 ，煮成烂饭即可 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。盐巴 、蒜、东瓜 、韭菜和芫姜等。更是回味不已 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，味道辣味浓烈，青菜以及盐巴 、小红米、大豆 、葱 、绿豆 。用佤家独创的山野秘法烹制。有的地区主食以干饭为主 ，江豆、这是佤族平时最讲究的一种饭食。红豆 、菜蔬有竹笋 、辣椒 、白豆腐乳汁 、辣椒 、煮烂饭 、菜蔬有竹笋 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，每日两三餐不等 。也吃玉米 、味道咸鲜辣香俱全 。绿豆 。架豆 、佤族人的主食以稻米为主 ，茄子 、洋丝瓜 、瓜类、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，酸竹笋 、也吃玉米、再放黑酱油 、煮法是把米 、褐鄂县豆瓣酱 ，食毕再拌以面食 ，荞麦、牛肉）放进锅里一起煮 ，高梁 、