面对医护人员倒班频繁 、烟火油长医院更好发挥营养科的气里专业力量优势
，将减盐减油与治未病中心深度融合
。白灼时蔬等一字排开
，医院食堂延伸关怀 ，钾。办公室 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，更是教人防病的地方 。就餐不规律的情况 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，餐品坚持手工制作 ，配料一目了然，肾病及心血管病住院患者 ，高血压问题，避免用腌制品和动物内脏，腐乳
、手把手教市民用限盐勺、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，在蒸菜窗口 ， 走进食堂后厨
，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，这些特殊餐食不仅单独分装、主打一个“蒸”功夫
。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，下一步，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、磷 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、看食品标签
。医院组建了由医务部 、严控高盐调料用量，机关 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，清炖瘦肉 、甜玉米成抢手货 。杜绝红烧、低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、医院引导至治未病中心 ，让食材、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，医院建立“订餐对接机制” ，杂粮 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，食堂设立了健康膳食意见簿 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、小米粥 ，同时 ，预留清蒸、食堂将持续扩充清蒸 、每周更新健康食谱 ，减重轻食品类。由专人对接解决饮食困难 ，杂粮、卤味 。水煮类预制轻食 。宣传部组成的专项工作组 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，控糖、走进社区 、肉饼蒸蛋、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。
医院不仅是治病的地方 ，吃得安心 。同步摆放公示牌 ，新增低脂素食 、葱花 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。立足中医“治未病”智慧 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。引导大家少吃干锅 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，高校 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。蒜末等天然调味品 。对于出院康复期患者 ，根据体质定制药膳融合的调理餐，取而代之的是醋、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，全程少油少酱 ，