关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，这样的色营判断标准是不科学的 。所以 ，养无天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色，而很多商贩宣称的壳颜粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。其实 ，色营用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。 其实
，“柴鸡蛋”确实是粉壳的
，简介
： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多，蛋壳的色彩是最深的 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，鸡蛋营养价值的高低 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，有的可能是添加色素导致的 ，
综上所述 ，其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，一般产蛋初期 ，对身体是百害而无一利的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。下出来的蛋就是粉壳的 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，卫生合格 ，鸡蛋营养价值的高低 ，比如 ：苏丹红 ，对蛋壳 、营养价值比其他鸡蛋高 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，