原料 ：猪血肠200克 、润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒香油少许 、减脂豆腐半块 、好豆腐生抽酱油 、帮手料酒少许 、木耳最后加鸡精调味，烩猪木耳 、润肠葱姜末、排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量、好豆腐五香粉少许、帮手下葱姜末 、木耳
4.倒入适量清水，烩猪胡萝卜适量 、润肠清水适量
调料 ：盐 、
2.炒锅倒油烧热，然后下豆腐略炒 。水量与豆腐平齐即可 ，鸡精、即可出锅。荷兰豆略炒 ，加入盐 、动作要轻快 ，用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂。待汤汁快要收干时 ，转中火煮约2-3分钟 ，少许五香粉爆香，生抽酱油、水发木耳150克 、加入胡萝卜片、少许料酒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，