在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌，太后讲究烹饪 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、恭听其言 。并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见 。辞官后在家闲居 。其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、但未刊印 。返回四川后曾任射洪 、陈海清 、获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，吸引了不少食客。被人们称为“当代之一奇人” 。再加上相应的佐料做成的一道菜，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、故包席者多奉请柬请其入席，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，最有名的当属陈皮牛肉，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，被留黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，