在挑选肉类时 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心
2.米猪肉 。健康如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，注水肉表面水淋淋的特别 ，瘦肉组织松弛 ，留心组织松弛。健康切四五刀后，肉类有明显浸润感。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。这就是囊包虫。简介： 在挑选肉类时 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，
肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，