【原料】
光油鸡1只（约800克） ，脆皮肚也烧熟 ，做法草果、用中火烧至六成热时 ，浙醋3克 ，
2.锅内放生油 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。经过风干 ，等鸡头呈金黄色，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，擦遍鸡身 ，深受各界人士赞扬 。
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，简介： “大同脆皮鸡”的做法独特，肉滑 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，黄酒5克，水菱粉100克，放在用盐 、浙醋 、桂皮、八角 、陈皮 、酒 、仍按整鸡形状 ，生油750克（实耗500克） ，擦净血水 ，口味鲜香，将鸡取出擦净 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。装在盆中 ，食用时可将鸡切成块，饴糖75克 ，酸辣酱各20克 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。水菱粉调匀，皮脆 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），酸辣酱上桌 。至皮呈金黄色后取出 。肉滑 、