做法 ：
1 、自酿
葡萄果肉和种子分离 ，自酿装进干净、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；3 、自酿20天左右 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿让葡萄皮 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，放到阴凉处 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、捞出 ，葡萄密封 ，自酿室温下保存；
7 、搅拌均匀；
6、彻底晾干水分；
4 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分，无水无油的玻璃瓶子里 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、看瓶内没有气泡产生，冲洗 ，全部留用；
5、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。