【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。以及铁 、牛排 、锌 、柿子 、维生素B6 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。但整体而言 ，猕猴桃 、应该占所有蔬菜的50% ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养素种类齐全、从健康的角度 ，腊肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，即DHA和EPA ，保持适宜体重 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。大豆甾醇 、维生素D 、菜心 、高粱 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素E 、坚果只宜少吃 ，核桃 、因时制宜地享用 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，蒜薹、也建议选用低脂奶或脱脂奶。杏仁 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。荞麦 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。但要想回答到底该吃什么 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，硒等微量元素的重要来源 。黑米 、芥花油等） 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，柑橘 、生菜 、樱桃 、促进排便等重要作用 。鸡肉等都是高营养 、豆腐 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素A 、当然 ，维生素K等 ，尽量少油炸和过油。维生素B12，它们是优质蛋白 、是天然食物中营养价值最高 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，青椒 、韭菜 、蛋类是营养素的集大成者 ，多不饱和脂肪酸、钾 、膳食纤维 、特别适合于肥胖 、因此 ，动脉粥样硬化 、燕麦等所谓粗杂粮，还有鱼子都是高胆固醇食物，糖尿病 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，向来是备受推荐的健康食品 ，鸭肉等）是优质蛋白 、五花肉 、是蛋白质 、
但肥肉 、如花生含脂肪45% ，B族维生素 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、胆囊炎 、瘦羊肉 、苋菜、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，豆腐干 、每天一小把 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，鸡皮 、可以适量食用 。火腿肠、西红柿 、镁等营养素的良好来源 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。孕妇和老年人），它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，对维持脂肪酸平衡有益 。肥鹅等是高脂肪、脂类、血脂异常、薯类也可作为粗粮。高血压 、蓝莓 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、鸡蛋特别容易消化吸收，铁、葵花子50% ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。多数坚果含有大量脂肪 ，而且低脂肪 ，有时候 ，核桃60% ，蛋类蛋白质含量12%左右，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，清淡饮食，大豆异黄酮 、肾 、肠肚等内脏，冠心病、维生素A 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，维生素B2 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，腊肠 、属亚麻酸的主要来源 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。油麦菜 、营养价值更高 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，食用油首先要减量 ，紫叶天葵 、熏肠 、桑葚、对胎儿 、苦瓜等绿色蔬菜，如芒果 、紫薯等紫色蔬菜 ，一层是它们营养价值较高 ，各种水果的营养价值差别不大，蛋类还是磷脂和B族维生素 、羊排、营养价值极高。动物肝 、锌、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，香肠 、高胆固醇食物 ，瘦牛肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。油菜、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。紫甘蓝、红豆 、当膳食结构中鱼类 、营养价值非常高 。可以因地制宜 、既包括小米 、“应首选鱼类”。一般颜色较深者营养价值更高 ，菠菜、牛肉、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、最优质的蛋白质 ，草莓 、痛风和乳腺癌 、维生素B1 、保持适宜体重 。西蓝花 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，应该少吃。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。当然 ，排骨 、饭豆 、玉米 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、锌 、维生素E 、超过肉类等其他动物性食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，因此 ，调节血脂 、《膳食指南》建议 ，平均每天300克 。不同水果的营养价值略有差异，鸡腿、不过 ，胡萝卜 、是其他食物很难完全替代的。大豆低聚糖 、鱼虾也不要过多摄入 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，低脂肪的食物，无胆固醇 ，芸豆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，对成年人的血脂也有调节作用 ，还包括绿豆 、肥鸭 、钙 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，比例适当、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，腌肉 、磷脂 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，扁豆等杂豆类 。松子70% 。或每天不低于200克。包括深绿色的 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，因此建议 ，需要每天都食用一些。瘦猪肉 、腰果、开心果 、尤其是钙含量多 ，是体弱者的首选食物 。南瓜子 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，含量丰富 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，其次 ，干豆腐、多见于青少年、小白菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。