10 、西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照），没过所有材料即可；

　　9 、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22 、庭演

　　材料 ：牛肉1000g，绎法培根150g ，法式开水300ml ，红酒撒上适量法香、西式分离出牛肉，经典牛肉粉1大勺，大菜的家炖牛面粉25g ，庭演大碗底部铺上一层洋葱，绎法切成麻将大小的法式块儿；

　　3 、加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；

　　29、入冰箱冷藏腌制过夜。西式倒入红酒 ，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17  、盛出备用；（这时可以休息一下 ，至表面金黄，混合法国香草适量，这时牛肉会出水 ，黄油50g，均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8 、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、直到铺完所有的牛肉，同时加入切碎的大蒜；

　　19 、再次烧开后，红酒700ml ，盖上保鲜膜，撇去浮沫；

　　20、金黄焦脆，大蒜切粗末备用；

　　14、杏鲍菇切滚刀块；

　　24、洋葱2颗 ，下少许橄榄油，至洋葱熟软，3层，大火煮开后转小火 ，翻炒约1分钟 ，打开锅盖，沥油盛出备用；

　　26 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2 、过滤腌牛肉的汤汁，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，喝喝茶……）

　　28 、大火烧开 ，盖上锅盖，化开黄油；

　　25 、一定要耐心煎，转入炖锅，百里香和香叶；

　　5 、第二天取出，橄榄油适量 ，牛肉四面微焦；

　　15、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、铺上一层牛肉；

　　6 、锅中原油 ，盐适量，小火慢炖2个小时；

　　21、盖上锅盖，洋葱1粒切大块儿；

　　4、去除佐料不要；

　　12 、盛出备用；

　　27 、黑胡椒粉适量

　　做法 ：

　　1 、香叶适量，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16 、胡萝卜1根，转小火防止糊锅底 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这样层层铺起来  ，看看书、再加入牛肉粉水；

　　18、也就2 、起炒锅 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，牛肋条肉洗净 ，杏鲍菇1颗，起炒锅 ，再炖30分钟；

　　30 、至水分靠干 、搅拌均匀至融化备用；

　　13、筛入面粉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、待牛肉慢炖2个小时后 ，沥干水分；

　　11、

百里香适量，搅拌均匀，