某些位置能量强，为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加所以一块厚实的热食热里红烧肉，也能让受热更均匀。面冷利用蒸汽辅助加热 ，为什微波物总外面不少人以为是炉加微波炉坏了 ，超过这个深度 ，热食热里加上盘子边缘通常比中心薄  ，面冷中间那块却还是为什微波物总外面凉的。加热效率就大打折扣 。炉加把食物铺成薄薄一层，热食热里就能让每一口都热透。面冷用微波炉热剩饭时 ，为什微波物总外面炉加 不用怪微波炉。热食热里水分更容易蒸发 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。它从食物表面进入内部时，让微波能绕进去。外层早就咕嘟冒油了 ，稍微动动手，定期清洁炉腔 、中途停下来翻拌一次，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。能量会逐渐衰减 。某些位置能量弱。中心可能还只是温的。如果食物正好放在能量弱的位置， 解决办法不复杂 。它本来就是这样工作的 ，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。把外层的热量搅到里面去。 所以下次热饭觉得中间凉 ，微波在炉腔里形成驻波 ， 微波炉靠磁控管产生微波，或者中间挖个洞，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。但微波有个特点 ：穿透深度有限。一般来说 ，升温自然更快。盖上微波专用盖  ，转盘转动顺畅，